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O poder do Chimarrão
Rico em antioxidantes e vitaminas, o mate promove aumento de energia, melhora o desempenho físico, protege contra infecções, melhora o sistema imunológico e pode diminuir o risco de doenças cardíacas. Estudos indicam ainda, que o chimarrão pode reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), além de possuir nutrientes como vitamina B1, B6, C, D, E, minerais como ferro, fósforo e manganês. O consumo do mate também auxilia na prevenção de cáries, já que é um chá antibacteriano, inclusive auxiliando nos problemas na pele, como acnes. É consenso entre os profissionais da saúde que o mate contém quase todos os nutrientes que o nosso organismo necessita. Além dos benefícios para a saúde, não poderia deixar de destacar o poder de socialização dessa bebida. Por aqui é normal a galera se reunir em casa ou nos parques durante o dia para jogar conversa fora e apreciar um mate. Considero um momento terapêutico e muito prazeroso.


Por que ignorar a sustentabilidade vai enterrar seu negócio?
O tempo acabou! Se você, empresário, ainda não notou a mudança de rota no mundo dos negócios, sinto lhe dizer, mas sua empresa está com os dias contados. E não é sensacionalismo. A sustentabilidade não é mais uma moda passageira. Não há mais espaço para Greenwashing e estratégias de marketing enganosas para mascarar o degradante. O perfil do consumidor mudou. Cada vez mais, preferem escolher marcas comprometidas com a sustentabilidade e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Subestimar esse poder de escolha impacta na perda de mercado para concorrentes que alinham seus valores aos das novas gerações, especialmente os consumidores millennials e da geração Z, que priorizam a sustentabilidade nas suas escolhas.


Um dia no Pulmão do Oeste Catarinense
Ontem resolvi colocar a mão na massa e fui até o município de Guatambu, em Santa Catarina, para conhecer o trabalho desenvolvido pela FLONA (Floresta Nacional de Chapecó). Como amante da natureza e da biodiversidade, não era de se espantar que ficasse boquiaberto. E, de fato, me impressionei! A unidade de conservação tem 1.598 mil hectares, divididos em três glebas (duas em Guatambu e uma em Chapecó) e uma incrível biodiversidade – com espécies ameaçadas em extinção, como o papagaio-de-peito-roxo e o pica-pau-de-cara-amarela. Mas a ação humana não se limitou somente aos animais.


Fuja da cenoura zumbi! Aprenda a cuidar dos seus alimentos
Aprendi mais uma lição valiosa para a minha jornada de sustentabilidade e qualidade de vida. Em tempos onde discutimos ações efetivas para evitar o desperdício de alimentos, conservá-los se torna um troféu. Um ato heroico. É exatamente neste contexto que devemos nos inspirar. Em outras situações, já havia reparado que as frutas, os legumes e as verduras estavam estragando rápido aqui em casa. Seja dentro ou fora da geladeira, percebi que estavam com seu “tempo de vida” reduzido, logo, as descartava instantaneamente.


Como eu quebrei os tabus sobre o vegetarianismo
Sempre que o assunto vegetarianismo surge nas nossas rodas de amigos, uma enxurrada de mitos e desinformação trazem à tona polêmicas e tabus que apenas evidenciam o quão atrasada vive nossa sociedade. Seja na questão ambiental ou nutricional, há muita inverdade e hipocrisia embasando teorias utópicas e infundadas. E é exatamente nesse cenário que eu, como jornalista – mais que isso, como vegetariano, tenho a obrigação de desmistificar esses mitos e municiá-los com informações verdadeiras e vivências práticas, que inclusive mudaram 100% a minha saúde.


Sustentabilidade, por onde começar?
Estamos vendo um movimento muito grande de pessoas se preocupando com as questões ambientais. Não por menos, estamos em meio a uma crise climática. Os ciclos extremos do planeta têm se tornado mais frequentes e mais agressivos, ocasionando destruição, seca, enchentes, entre muitos outros problemas. Isso de alguma forma está fazendo com que questionemos nossos modos de vida. Algo parece estar em desequilíbrio.
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