Aprendi mais uma lição valiosa para a minha jornada de sustentabilidade e qualidade de vida. Em tempos onde discutimos ações efetivas para evitar o desperdício de alimentos, conservá-los se torna um troféu. Um ato heroico. É exatamente neste contexto que devemos nos inspirar. Em outras situações, já havia reparado que as frutas, os legumes e as verduras estavam estragando rápido aqui em casa. Seja dentro ou fora da geladeira, percebi que estavam com seu “tempo de vida” reduzido, logo, as descartava instantaneamente.

Sempre que o assunto vegetarianismo surge nas nossas rodas de amigos, uma enxurrada de mitos e desinformação trazem à tona polêmicas e tabus que apenas evidenciam o quão atrasada vive nossa sociedade. Seja na questão ambiental ou nutricional, há muita inverdade e hipocrisia embasando teorias utópicas e infundadas. E é exatamente nesse cenário que eu, como jornalista - mais que isso, como vegetariano, tenho a obrigação de desmistificar esses mitos e municiá-los com informações verdadeiras e vivências práticas, que inclusive mudaram 100% a minha saúde.